Muito além do tinto: o surpreendente universo do Malbec argentino

5 June 2025

O Malbec argentino é muito mais do que o icônico vinho tinto que conquistou o mundo. Atualmente, essa cepa emblemática surpreende com novas expressões, como o White Malbec, rosés vibrantes e estilos inovadores que refletem a diversidade do terroir argentino e a criatividade das vinícolas locais.

Nesta matéria, apresentamos algumas das variantes mais conhecidas do Malbec argentino — cada uma com seu sabor, aroma e textura únicos. São ideais para descobrir na sua próxima viagem à Argentina.


Malbec argentino: um clássico em constante evolução

O Malbec argentino começou como um vinho tinto encorpado e frutado, mas nas últimas décadas revelou uma versatilidade impressionante. Sua capacidade de se adaptar a diferentes climas, altitudes e solos em todo o país deu origem a perfis muito diversos — dos tintos intensos aos brancos vibrantes.


De acordo com o Observatório Vitivinícola Argentino, o Malbec representa cerca de 23% do total de uvas cultivadas no país. Isso explica por que a Argentina é reconhecida mundialmente não apenas pela quantidade de Malbec que produz, mas também pela qualidade e diversidade de estilos.

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White Malbec: o novo queridinho dos curiosos

O White Malbec é uma das inovações mais interessantes surgidas na Argentina. É produzido com uvas Malbec, mas com a retirada das cascas antes da fermentação. Isso resulta em vinhos de cor branca ou levemente rosada, quando o contato com as cascas é mínimo. O resultado são vinhos frescos, frutados e com boa acidez.


Esses rótulos costumam apresentar notas de frutas tropicais, cítricos e uma sensação de boca refrescante — ideais para harmonizar com frutos do mar, saladas ou para apreciar como aperitivo.


Algumas vinícolas pioneiras nesse estilo:


  • Bodega Tapiz – Seu White Malbec é um dos mais reconhecidos: elegante, floral e com ótimo equilíbrio.



  • Kaiken Wines – Combina a frescor do Malbec com uma mineralidade surpreendente, lembrando os grandes vinhos brancos do mundo.

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Malbec Rosé: frescor e cor para o ano inteiro

O Malbec Rosé é outra expressão que cresce rapidamente na Argentina. Com tons que variam do salmão claro ao rosa intenso, esses vinhos se destacam por seus aromas de morango, cereja e grapefruit rosa, boa acidez e um final refrescante.


É um vinho ideal para harmonizar com comidas leves, sushi ou simplesmente para curtir um pôr do sol no verão.

Alguns rótulos de destaque:


  • Bodega Luigi Bosca – Seu Malbec Rosé traz notas de cerejas frescas e um final longo e vibrante.


  • Susana Balbo Wines – Apresenta um rosé elegante, com boa estrutura e perfil gastronômico.


  • Andeluna Cellars – Oferece um Malbec Rosé de altitude, cheio de frescor e mineralidade.

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Malbec de altitude: pureza e elegância do norte da Argentina

Em regiões como o Vale de Cafayate (Salta), os Malbecs de altitude se destacam por sua intensidade aromática, frescor natural, excelente acidez e notas minerais únicas — resultado das temperaturas extremas e da alta exposição solar nas alturas.


Algumas vinícolas que produzem esse estilo com excelência:


  • Bodega El Esteco – Vinhos complexos provenientes de vinhedos a mais de 1.700 metros de altitude, com grande tipicidade.



  • Bodega Colomé – Produz Malbec em um dos vinhedos mais altos do mundo (até 3.111 metros), com sabores intensos e vibrantes.

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Malbec da Patagônia: frescor do sul argentino

No sul da Argentina, o Malbec patagônico apresenta um perfil mais fresco, com frutas vermelhas crocantes, acidez vibrante e taninos sedosos.


O clima frio e os ventos constantes produzem vinhos elegantes, modernos e refinados, com acidez bem marcada.


Algumas vinícolas representativas:


  • Bodega Patritti – Em San Patricio del Chañar (Neuquén), elabora Malbecs frescos e equilibrados.



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Mendoza: berço de todos os estilos de Malbec

Mendoza, principal região vinícola da Argentina, concentra mais de 70% da produção nacional de vinhos. Sua diversidade geográfica permite produzir Malbecs com perfis muito distintos:


  • Em Luján de Cuyo, os vinhos são maduros, redondos, com taninos suaves e levemente doces.


  • No Valle de Uco, são mais suculentos, minerais e ideais para guardar na adega.


Algumas vinícolas emblemáticas:


  • Catena Zapata – Referência mundial em Malbecs de alta gama e expressão de terroir.


  • Bodega Norton – Sinônimo de tradição e qualidade acessível.



Malbec e muito mais: uma uva sem limites

Atualmente, o Malbec argentino não só se reinventa com novos estilos de vinificação, mas também é combinado em blends com variedades nobres como Cabernet Franc, Merlot ou Petit Verdot, criando vinhos de grande complexidade e potencial de guarda.


Além disso, cada vez mais vinícolas exploram métodos alternativos de envelhecimento — como ânforas, ovos de concreto ou fudres de carvalho — que ressaltam a pureza da fruta e oferecem novas camadas de expressão ao vinho argentino.

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Perguntas frequentes sobre o Malbec argentino

O que é o White Malbec?

É um vinho branco ou levemente rosado feito 100% com uvas Malbec, com uma maceração muito curta para evitar a extração de cor.


Onde são produzidos os melhores Malbecs da Argentina?

Principalmente em Mendoza, mas também em Salta (vinhedos de altitude) e na Patagônia (perfil mais fresco e elegante).


O Malbec argentino é sempre tinto?

Não. Hoje também existem White Malbec, Rosé de Malbec e até espumantes de Malbec. O Malbec argentino está em constante evolução, superando expectativas e conquistando apreciadores de vinho em todo o mundo.