Rota do Malbec em Mendoza: vinícolas e passeios para degustar os melhores vinhos argentinos

Descubra a Rota do Malbec em Mendoza

Mendoza é o coração do vinho argentino e um destino imperdível para os amantes do enoturismo. Com paisagens de vinhedos aos pés da Cordilheira dos Andes, esta província oferece algumas das melhores experiências de degustação do mundo. A Rota do Malbec percorre vinícolas icônicas que se destacam pela qualidade de seus vinhos e pela excelência em suas visitas guiadas.

Por que escolher Mendoza para degustar vinhos?

Mendoza produz mais de 70% do vinho argentino, e o Malbec é sua casta emblemática. A combinação de clima seco, solos diversos e grande altitude resulta em vinhos com identidade única. Além disso, muitas vinícolas combinam tradição com inovação, oferecendo experiências enoturísticas que incluem harmonizações com alta gastronomia e passeios exclusivos.

Algumas vinícolas destacadas da Rota do Malbec

Ao longo desta rota, é possível visitar vinícolas que elevaram o vinho argentino à excelência mundial. Estas são algumas das melhores opções:

Vinícola Catena Zapata

Localizada em Luján de Cuyo, é uma das vinícolas mais prestigiadas da Argentina. Sua icônica pirâmide maia e seus vinhos de alta gama, como o Estiba Reservada, fazem dela uma parada obrigatória para os amantes do Malbec.

Vinícola Norton

Esta vinícola oferece degustações ao ar livre com vistas privilegiadas dos vinhedos e da Cordilheira dos Andes. Ideal para quem busca uma experiência relaxante com excelentes vinhos de Mendoza.

Ruca Malen

Combina vinho com gastronomia em um menu degustação projetado para realçar os sabores locais. Uma opção perfeita para quem busca uma experiência sensorial completa.

Vinícola Salentein

Localizada no Vale de Uco, esta vinícola oferece muito mais do que vinhos: possui um centro de visitantes, um restaurante de alto nível e uma sala de arte, tornando-se um destino por si só.

Vinícola López

Situada em Maipú, esta vinícola histórica é uma das mais antigas de Mendoza. Seus vinhos clássicos e seu enfoque tradicional fazem dela uma atração para quem deseja conhecer a história do vinho argentino.

Vinícola Tierras Altas

Uma vinícola familiar com forte tradição na produção de Malbec. Sua proximidade com os visitantes e suas degustações personalizadas fazem dela uma opção ideal para quem busca uma experiência mais íntima.

Vinícola Pulenta Estate

Localizada em Luján de Cuyo, oferece um menu de degustação com harmonizações cuidadosamente selecionadas. Seus vinhos, elaborados com precisão, refletem a elegância do Malbec mendocino.

Rosell Boher Lodge

A apenas 45 km da cidade de Mendoza, foi eleito o melhor restaurante em vinícola no Best Of Wine Tourism 2019. Combina excelência enológica com uma proposta gastronômica de nível internacional.

Quais são as regiões vitivinícolas de Mendoza?

Mendoza conta com diversas regiões vitivinícolas, cada uma com características únicas que potencializam a qualidade do vinho argentino e fazem da província um grande referencial.

Luján de Cuyo

Conhecida como o berço do Malbec argentino, esta região abriga algumas das vinícolas mais prestigiosas do país. Fica a cerca de 20 km ao sul da cidade de Mendoza, a uma altitude média de 900 a 1.100 metros acima do nível do mar. Seu clima seco, com mais de 300 dias de sol por ano e grandes amplitudes térmicas, favorece uma maturação lenta e equilibrada da uva. Os solos possuem cascalho e boa drenagem, o que contribui para a produção de vinhos de grande estrutura, geralmente com notas de frutas negras e especiarias.

Vale de Uco

Localizado entre 80 e 130 km ao sul da cidade de Mendoza, tem ganhado destaque nos últimos anos graças à altitude de seus vinhedos, que varia entre 1.000 e 1.500 metros acima do nível do mar. Seus solos calcários e pedregosos proporcionam uma acidez natural e uma mineralidade distinta aos vinhos. O clima fresco e seco, com noites frias e dias ensolarados, permite uma maturação prolongada, resultando em vinhos de grande frescor, intensidade aromática e elegância. É o epicentro de vinícolas inovadoras e vinhos de alta gama, como Malbec, Cabernet Franc e Chardonnay.

Maipú

Situada a cerca de 15 km a leste da cidade de Mendoza, Maipú é uma das regiões vitivinícolas mais tradicionais da província. Seus vinhedos estão a altitudes mais baixas, entre 650 e 850 metros acima do nível do mar. Os solos são mais profundos e argilosos, o que ajuda a reter melhor a umidade e permite a produção de vinhos com grande volume na boca. O clima é mais quente que o de Luján de Cuyo e do Vale de Uco, fazendo com que as uvas amadureçam mais cedo, resultando em vinhos mais frutados e arredondados. A região abriga vinícolas centenárias que combinam história e excelência enológica, destacando-se pelos Malbec, Bonarda e Cabernet Sauvignon.

Mendoza: uma experiência de vinhos e alta gastronomia

O enoturismo em Mendoza não se resume apenas a vinhos, mas também a uma proposta gastronômica de alto nível. Muitos restaurantes dentro de vinícolas foram reconhecidos pelo Guia MICHELIN, oferecendo harmonizações exclusivas com ingredientes locais.

Espaço Trapiche

Localizado em uma antiga vinícola que remonta a 1912, seu menu degustação de cinco ou nove etapas oferece uma fusão de tradição e inovação culinária.

5 Solos - Cozinha de Fazenda

Este restaurante da vinícola Durigutti apresenta um menu de 14 etapas que narra a evolução do vinho na América, com harmonizações históricas e técnicas ancestrais de vinificação.

Angélica Cozinha Mestra

Dentro da emblemática vinícola Catena Zapata, este restaurante oferece experiências de degustação e gastronomia de autor em um ambiente arquitetônico impressionante.

Piedra Infinita

Localizado no Vale de Uco, a vinícola Zuccardi oferece um menu de nove etapas com vinhos emblemáticos como Aluvional Paraje Altamira e Finca Piedra Infinita.

O destino ideal para os amantes do vinho argentino

A Rota do Malbec em Mendoza é um convite para descobrir a riqueza vitivinícola da Argentina em cenários naturais imponentes. Com vinícolas renomadas e vanguardistas, vinhos excepcionais e uma gastronomia de alto nível, trata-se de um destino imprescindível para quem busca uma experiência enoturística inesquecível com os melhores vinhos argentinos.

Dicas práticas para sua visita

• Reserve com antecedência: Muitas vinícolas exigem reserva prévia, especialmente na alta temporada (na Vindima, entre fevereiro e abril).
• Agrupe as visitas: Para otimizar o tempo de deslocamento, organize seu roteiro dentro de uma mesma região vitivinícola por dia (Luján de Cuyo, Vale de Uco ou Maipú).
• Prepare-se para o clima: No inverno, leve agasalho, pois as temperaturas podem ser muito baixas, especialmente em áreas de maior altitude. No verão, prefira roupas leves e confortáveis.
• Transporte seguro: Se planeja degustar vinhos, considere contratar um serviço de transporte ou escolher vinícolas com opção de hospedagem próxima.

Que seu passeio pela Rota do Malbec seja tão prazeroso quanto os vinhos que você irá degustar