Restaurantes recomendados pelo Guia Michelin no bairro de Palermo
Guia para descobrir restaurantes premiados em um dos bairros mais vibrantes e populares de Buenos Aires — e quem sabe, bem perto de onde você está!
Palermo: Três Bairros, Três Estilos, Três Sabores
Palermo, o bairro mais extenso da Cidade de Buenos Aires, não é apenas famoso por sua diversidade cultural, arquitetônica e artística, mas também por ser um dos polos gastronômicos mais premiados do país. Dentro de seus limites geográficos existem três áreas amplamente reconhecidas que se destacam por seu caráter único: Palermo Chico, Palermo Hollywood e Palermo Soho.
Cada uma dessas regiões oferece uma experiência distinta, não apenas em sua estética e ritmo, mas também em sua proposta culinária. Não é por acaso que o Guia Michelin 2025 voltou sua atenção para vários restaurantes localizados justamente nesses três pontos, destacando-os com estrelas Michelin, distinções Bib Gourmand ou menções recomendadas.
🏛️ Palermo Chico (Barrio Parque)
Elegante e reservado, o Palermo Chico se apresenta como um recanto distinto, com mansões senhoriais, embaixadas e áreas verdes que convidam a um passeio tranquilo, como o Parque Tres de Febrero, o Jardim Japonês e o icônico MALBA (Museu de Arte Latino-Americana de Buenos Aires), que abriga obras de Frida Kahlo, Tarsila do Amaral e Diego Rivera. Também é possível visitar o Museu Nacional de Arte Decorativa, uma joia da arquitetura.
Seu ambiente refinado também se reflete em suas propostas gastronômicas, com restaurantes que oferecem alta cozinha, atendimento personalizado e uma atmosfera íntima. Nesse entorno exclusivo, alguns dos estabelecimentos mais sofisticados do Guia Michelin encontraram seu lar ideal — perfeitos para uma experiência culinária após uma tarde de arte e passeio.
🎬 Palermo Hollywood
Com sua herança audiovisual e uma energia moderna e vibrante, o Palermo Hollywood é um epicentro de inovação cultural e gastronômica. Aqui surgiram produtoras de cinema e televisão que deram nome ao bairro, e hoje convivem com estúdios de gravação, agências criativas e coworkings. O bairro também é ideal para curtir um after office em terraços com música ao vivo, visitar lojas de vinis ou passear pela feira de livros e arte na rua Honduras aos fins de semana.
Entre estúdios e prédios reciclados, floresceram propostas culinárias que combinam técnicas internacionais, cozinha de autor e apostas criativas. Não é surpresa que aqui se concentrem muitos dos restaurantes mais premiados, que se destacaram por sua originalidade e qualidade constante, recebendo menções tanto na categoria estrela quanto Bib Gourmand.
🎨 Palermo Soho
Colorido, jovem e boêmio, o Palermo Soho é a alma criativa do bairro. Aqui convivem lojas de design independente, livrarias com cafeterias, showrooms de moda local e murais de rua que transformam o bairro em um verdadeiro museu a céu aberto. O coração dessa área é a Plaza Serrano, que nos fins de semana se enche de feiras de artesanato e design emergente. Além disso, é perfeito para os fãs de fotografia urbana e passeios espontâneos.
E como não poderia deixar de ser, a gastronomia reflete esse espírito: cozinha fusion, brunchs modernos, sabores do mundo e espaços com design cuidadoso. Vários dos restaurantes recomendados pelo Guia Michelin estão aqui, escolhidos por sua excelente relação custo-benefício e seu charme informal que convida a ficar — ideal para uma refeição entre compras ou depois de uma tarde de arte urbana.
Explore os restaurantes Michelin em Palermo
A seguir, você encontrará uma seleção de restaurantes distinguidos (com estrelas, recomendados e Bib Gourmand) pelo Guia Michelin 2025 nos bairros Palermo Chico, Palermo Hollywood e Palermo Soho. Cada um com sua proposta, personalidade e merecido reconhecimento — prontos para ser sua próxima parada gastronômica.
Palermo Chico
- Endereço: Cavia 2985
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: Localizado em uma elegante casa histórica, o Casa Cavia oferece uma experiência sensorial que combina gastronomia contemporânea com um ambiente arquitetônico refinado.
- Endereço: Lafinur 3368
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: A poucos metros do Jardim Japonês, o Mishiguene (que significa “louco” em iídiche) é um restaurante israelense sempre movimentado e muito elogiado por quem o visita.
Palermo Hollywood
- Endereço: Fitz Roy 1819
- Distinção: ⭐ 1 Estrela Michelin e ⭐ 1 Estrela Verde Michelin
- Descrição: O Crizia, comandado pelo chef Gabriel Oggero, se destaca por sua cozinha de mar e terra, com ênfase especial em ostras e produtos locais de alta qualidade.
- Endereço: Guatemala 5781
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: Inspirado nas tradições de Kyoto, o Buri Omakase oferece uma experiência íntima com pratos que antecedem o nigiri, como sopa de miso e chawanmushi, utilizando ingredientes locais de qualidade.
- Endereço: Gorriti 6012
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: Este restaurante de alta gastronomia presta homenagem à cultura rural argentina e ao histórico mercado de gado de Liniers, com pratos que celebram a carne nacional.
- Endereço: Concepción Arenal 2913
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: Parte de uma franquia internacional, o Osaka Concepción oferece cozinha nikkei em um ambiente contemporâneo, com um sushi bar de destaque e um terraço atraente.
- Endereço: Costa Rica 6038
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: O Sacro apresenta uma proposta vegetariana inovadora em um espaço moderno, destacando-se pela criatividade e foco em ingredientes de origem vegetal.
- Endereço: Guatemala 5820
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: O Uni Omakase oferece uma autêntica experiência japonesa com menu fixo em etapas, destacando-se pela atenção aos detalhes e pela qualidade em cada prato.
- Endereço: Ángel Justiniano Carranza 1601
- Distinção: Bib Gourmand
- Descrição: O Reliquia se empenha em evitar o desperdício e oferece uma excelente relação custo-benefício, com pratos que unem tradição e criatividade.
Palermo Soho
- Direção: Guatemala 4699
- Distinção: ⭐ 1 Estrela Michelin e ⭐ 1 Estrela Verde Michelin
- Descrição: Reconhecido como um dos melhores restaurantes da América Latina, o Don Julio oferece carnes de alta qualidade em um ambiente que combina tradição e excelência.
- Direção: Jorge Luis Borges 2108
- Distinção: Recomendado Michelin e ⭐ 1 Estrela Verde Michelin
- Descrição: Este restaurante combina a tradição dos bodegones portenhos com técnicas contemporâneas, oferecendo pratos argentinos clássicos com um toque moderno.
- Direção: Uriarte 1423
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: O Fogón Asado oferece uma experiência gastronômica em torno do tradicional asado argentino, em um ambiente íntimo e cuidadosamente planejado.
- Direção: Thames 1810
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: Este restaurante parrilla asiático, inaugurado em 2017, ganhou popularidade por sua fusão de sabores e ambiente vibrante que combina perfeitamente com o estilo de Palermo Soho.
- Direção: Gurruchaga 2121
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: Situado no subsolo do hotel Pleno Palermo Soho, o Raggio Osteria é especializado em cozinha italiana, oferecendo pratos tradicionais com um toque contemporâneo.
- Direção: Thames 2450
- Distinção: Recomendado Michelin
- Descrição: O Sál apresenta uma proposta gastronômica moderna em um ambiente elegante, destacando-se pela atenção aos detalhes e pratos inovadores.
- Direção: Gascón 1401
- Distinção: Bib Gourmand
- Descrição: A La Alacena Trattoria oferece culinária italiana caseira com excelente relação custo-benefício, em um ambiente acolhedor e familiar.
- Direção: José Antonio Cabrera 5172, Palermo Soho
- Distinção: Bib Gourmand
- Descrição: O Mengano é um bistrô acolhedor que presta homenagem à culinária portenha tradicional, apresentando pratos clássicos com um toque contemporâneo. Seu ambiente íntimo e decoração nostálgica criam uma experiência gastronômica única no coração de Palermo Soho.