Jujuy: Purmamarca, Salinas e artesanatos para comprar

Localizada no noroeste da Argentina, Jujuy é um destino que deslumbra com sua diversidade paisagística e cultural. Com suas impressionantes montanhas, vales e salinas, a província oferece inúmeras oportunidades para os amantes da natureza e da aventura. O clima em Jujuy varia conforme a altitude, o que permite desfrutar de diferentes atividades durante todo o ano. Para os turistas internacionais, chegar a Jujuy é simples, com voos diretos de cidades como Buenos Aires e Assunção. Ao longo deste guia, exploraremos as principais atrações de Jujuy, incluindo Purmamarca, Salinas Grandes e a Quebrada de Humahuaca, além de um itinerário recomendado para aproveitar ao máximo sua visita.

Destinos turísticos imperdíveis: o que fazer em Jujuy?

Purmamarca

Purmamarca está a apenas 66 km de San Salvador de Jujuy, o que equivale a aproximadamente uma hora de carro. Esta encantadora vila é famosa pelo Cerro de los Siete Colores, que exibe uma espetacular paleta de tons terracota, vermelho, amarelo e verde. No mercado de artesanato, você pode encontrar uma variedade de produtos locais, como têxteis, cerâmicas e joias.

Quebrada de Humahuaca

A Quebrada de Humahuaca, declarada Patrimônio Mundial da UNESCO, se estende por 155 km de Humahuaca até Purmamarca. Este impressionante vale é famoso por suas montanhas multicoloridas, como o Cerro de los Siete Colores e o Cerro de las Tres Marías. Ao longo do percurso, você encontrará uma série de vilarejos tradicionais, cada um com sua própria história e cultura. Não perca a oportunidade de visitar a histórica cidade de Humahuaca, onde você poderá ver o Monumento aos Heróis da Independência e desfrutar de música folclórica ao vivo nas praças. Além disso, na Quebrada você pode explorar antigos sítios arqueológicos, como os restos das culturas pré-colombianas que habitaram a região.

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Salinas Grandes, o salar de Jujuy

As Salinas Grandes são um vasto deserto de sal localizado a cerca de 120 km de San Salvador de Jujuy. Esta paisagem surreal se estende ao longo da Ruta 52 e é famosa por sua beleza única e seu extenso horizonte branco. Além de apreciar a vista impressionante, você pode aprender sobre o processo de extração de sal e sua importância econômica para a região.

As Yungas

As Yungas são um ecossistema subtropical que se encontra nas encostas das montanhas de Jujuy. Esta área é rica em biodiversidade e oferece oportunidades para atividades ao ar livre, como caminhadas e observação de aves. Você pode visitar o Parque Nacional Calilegua, onde encontrará trilhas que levam por paisagens de selva, rios e cachoeiras.

Clima em Jujuy, Argentina

Jujuy tem um clima diverso que varia conforme a região. Na capital e arredores, os verões (de dezembro a março) são quentes, com temperaturas de até 30°C, enquanto os invernos (de junho a agosto) são frescos, com mínimas de 5°C. Na Quebrada de Humahuaca, o clima é mais seco e as noites podem ser frias durante todo o ano, com temperaturas próximas de 0°C no inverno. É recomendável vestir-se em camadas, pois as temperaturas variam significativamente entre o dia e a noite, especialmente nas áreas mais altas.

Voos para Jujuy

Paranair anunciou um novo voo a partir de 3 de novembro de 2024, da cidade de Assunção (Paraguai) para San Salvador de Jujuy.

O Aeroporto Internacional Governador Horacio Guzmán fica a cerca de 33 km de San Salvador de Jujuy. Conta com voos domésticos de Buenos Aires, Córdoba e outras cidades argentinas. A

Artesanatos em Jujuy

Ao visitar Jujuy, não deixe de levar alguns artesanatos típicos como lembrança. Entre os mais populares estão:

• Têxteis: Tecidos à mão em tear, incluindo ponchos, xales e tapetes com designs andinos.

• Cerâmica: Feita por artesãos locais, você pode encontrar pratos, xícaras e figuras decorativas.

• Joias: Em prata e pedras semipreciosas, refletem a cultura e a arte da região.

• Máscaras de Carnaval: Pintadas à mão e usadas nas festividades locais.

Comida Típica de Jujuy

A gastronomia jujeña reflete sua herança andina, com ingredientes autóctones e técnicas ancestrais. Alguns pratos que você não pode deixar de experimentar:

• Empanadas jujeñas: Semelhantes às empanadas salteñas, mas com um toque especial de especiarias locais.

• Tamales: Feitos à base de milho e recheados com carne, são um prato típico em festividades.

• Cazuela de llama: Um ensopado preparado com carne de lhama, que é macia e pobre em gordura.

• Humita: Milho, queijo e especiarias, tudo cozido em folhas de milho (chala).

• Chicha de milho: Bebida tradicional de milho fermentado.

Itinerário de três dias pela província de Jujuy

Dia 1: Descubra San Salvador de Jujuy e arredores

Manhã: Comece seu passeio pela cidade de San Salvador de Jujuy, capital da província. Explore seu centro histórico com uma visita à Plaza Belgrano, onde estão a Casa do Governo e a Catedral Basílica, ambas de grande relevância arquitetônica. Não deixe de visitar o Museu Histórico Provincial e aprender sobre a importância de Jujuy na luta pela independência argentina.

Almoço: Experimente a deliciosa comida local em uma das peñas folclóricas da cidade. Empanadas jujeñas, tamales e locro estão entre os pratos mais recomendados.

Tarde: Depois do almoço, aventure-se até as Termas de Reyes, a apenas 19 km da cidade. Este local é famoso por suas águas termais com propriedades curativas, ideais para uma tarde de relaxamento no meio das montanhas.

Jantar: Retorne à cidade para um jantar com vista para os morros. No centro, você encontrará restaurantes que oferecem comida regional com um toque gourmet.

Dia 2: Explore a Quebrada de Humahuaca e Purmamarca

Manhã: O segundo dia começa com uma viagem pela Quebrada de Humahuaca, declarada Patrimônio Mundial pela UNESCO. Continue direto para Humahuaca e depois siga o caminho da Cuesta del Aparzo até chegar ao Hornocal, também conhecido como o Cerro das Catorze Cores.

Sua primeira parada é Purmamarca, uma pitoresca vila aos pés do Cerro de los Siete Colores. Passeie pelo mercado de artesanato e visite a igreja local, que data do século XVII.

Almoço: Volte para Humahuaca e desfrute de uma típica humita ou tamal, acompanhado de um bom vinho de altura.

Tarde: Continue sua viagem rumo ao sul, passando pelas cidades de Huacalera e Tilcara. Em Tilcara, explore a cidade e visite o Pucará, uma antiga fortaleza pré-hispânica, e o Museu Arqueológico. Se você é amante da natureza, faça uma caminhada até a Garganta do Diabo, um impressionante cânion próximo à cidade.

Noite: Pernoite em Tilcara, onde encontrará várias opções de hospedagem boutique e rústica, perfeita para aproveitar a tranquilidade e a magia da Quebrada.

Dia 3: Aventura nas Salinas Grandes e retorno a San Salvador

Manhã: O último dia leva você a uma das maravilhas naturais mais impressionantes de Jujuy: as Salinas Grandes. Este imenso deserto branco se estende ao longo da Ruta 52 e é perfeito para tirar fotos e aprender sobre a extração de sal. O caminho até as salinas oferece paisagens montanhosas com altitudes superiores a 4.000 metros.

Almoço: No caminho de volta, pare para almoçar na pitoresca vila de Purmamarca, em frente ao Cerro de los Siete Colores. Experimente uma cazuela de llama ou empanadas acompanhadas de um vinho local.

Tarde: Retorne a San Salvador de Jujuy, passando novamente pelas belas paisagens da Quebrada. Se ainda tiver tempo e disposição, visite algum museu ou faça um último passeio pela cidade antes de partir.

Jantar: Termine o dia com um jantar tradicional em uma das peñas jujeñas, desfrutando de música folclórica ao vivo.