Susana Balbo Wines
Localizada em Agrelo, Mendoza, Susana Balbo Wines oferece uma experiência enoturística única, combinando inovação, tradição e gastronomia de ponta em um cenário natural privilegiado.
Fundada em 1999 por Susana Balbo, a primeira mulher enóloga da Argentina, esta vinícola familiar está situada ao pé da Cordilheira dos Andes em Luján de Cuyo. Oferece uma variedade de experiências enoturísticas, incluindo visitas guiadas pelos vinhedos, sala de tanques e "La Capilla", sua sala de microvinificação.
Os visitantes podem participar de atividades práticas como "Blend Art", onde podem criar seu próprio vinho, ou assistir a aulas de culinária "Argentina sin Secretos", que ensinam receitas tradicionais argentinas acompanhadas dos vinhos da vinícola. Além disso, o restaurante Osadía de Crear oferece menus de 4 e 6 etapas, churrascos e piqueniques, todos preparados com ingredientes sazonais e técnicas culinárias de ponta. É importante destacar que todas as experiências requerem reserva prévia.
🏅Prêmios de Destaque – Susana Balbo Wines
Estrela Verde Michelin (2024 & 2025) – concedida ao Osadía de Crear pelo seu compromisso com a sustentabilidade, uso de produtos orgânicos da horta própria e uma abordagem holística na culinária.
Recomendado pelo Guia Michelin (2024 e 2025) destacando a excelência gastronômica e a proposta criativa do restaurante.
Decanter Hall of Fame (2024)
Susana Balbo foi incluída no prestigiado Decanter Hall of Fame, tornando-se a primeira mulher argentina a receber esse reconhecimento internacional, que homenageia trajetórias influentes no setor vitivinícola.
IWC Lifetime Achievement Award (2022)
O International Wine Challenge (Reino Unido) concedeu a Susana Balbo o Prêmio de Contribuição Vitalícia por sua atuação pioneira e excepcional na indústria global do vinho.
Top 5 Vinícolas da Argentina – James Suckling (2016)
A vinícola foi reconhecida entre as 5 melhores da Argentina, com seu vinho ícone Nosotros Malbec Single Vineyard Nómade 2011 recebendo 98 pontos, consolidando seu prestígio internacional.
📞Contato e Reservas – Susana Balbo Wines
Endereço
Cochabamba 7801, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza 5509, Argentina
Telefones
Visitas e vinhos: +54 9 261 662‑6754
E-mails
Turismo/Dúvidas: turismo@sbwines.com.ar
Loja online/Atendimento: tienda@sbwines.com.ar
Site oficial
Redes sociais
Instagram: @susanabalbowines
👉Descubra os vinhos de Susana Balbo
Experiências
Restaurante e Gastronomia
Osadía de Crear
Localizado no coração da vinícola, Osadía de Crear é um restaurante de alta gastronomia que oferece uma experiência sofisticada e criativa. Sua proposta combina ingredientes locais e produtos sazonais com técnicas culinárias inovadoras, refletindo a essência do terroir de Mendoza e a visão da Susana Balbo Wines.
O espaço convida os visitantes a desfrutar de cada prato em harmonia com seus vinhos, em um ambiente acolhedor e contemporâneo.
Reconhecido pelo Guia Michelin com a Estrela Verde em 2024 e 2025 por seu compromisso com a sustentabilidade, e também recomendado nas duas edições, o Osadía de Crear se consolida como um dos destaques da gastronomia mendocina. Sua excelência lhe rendeu a recomendação do Guia Michelin em 2024 e 2025.
O cardápio é composto por menus degustação de 4 e 6 etapas, além de um menu infantil. Esses menus estão disponíveis todos os dias, incluindo feriados, das 12h00 às 17h30.
La VidA – Restaurante de Alta Gastronomia
La VidA é o restaurante exclusivo do SB Winemaker’s House & Spa Suites, uma experiência gastronômica refinada que une a cozinha argentina contemporânea, ingredientes locais e a visão inovadora da chef Flavia Amad. Localizado no coração do hotel, este espaço íntimo foi criado para proporcionar uma experiência multissensorial, onde cada prato dialoga com os vinhos de Susana Balbo e o espírito da casa.
A proposta de La VidA baseia-se em um menu degustação de 7 etapas, cuidadosamente elaborado, com opções de harmonização tradicional, sem álcool (tea pairing) ou versões personalizadas conforme as preferências de cada comensal.
Os ingredientes, selecionados por sazonalidade e origem, incluem produtos orgânicos da horta própria, carnes locais, flores comestíveis e especiarias andinas, reinterpretados com técnicas de vanguarda.
Degustações e Visitas Guiadas
Durante as visitas guiadas, os visitantes percorrem os vinhedos, a sala de tanques e La Capilla—o espaço de microvinificação—para conhecer de perto o terroir e o processo de elaboração dos vinhos.
A experiência inclui diferentes modalidades de degustação: desde uma seleção variada de rótulos representativos — como as linhas Crios, BenMarco, Susana Balbo Signature e Nosotros — até propostas mais exclusivas com vinhos de alta gama e de coleção.
Essas experiências geralmente combinam visita + degustação e podem ser complementadas com aulas-show de culinária (como as oficinas “Argentina sem Segredos”) e workshops participativos, como o Blend Art, onde é possível criar o seu próprio corte de vinho.
As atividades estão disponíveis de quarta a domingo, incluindo feriados, em diferentes horários, e podem ser combinadas com alta gastronomia no Osadía de Crear, brunch, chá da tarde ou piqueniques gourmet no Espaço CRIOS — formando um roteiro sensorial completo que une vinho, cozinha, cultura e paisagem.
Acomodação
SB Winemaker’s House & Spa Suites é o exclusivo hotel boutique da família Susana Balbo, localizado em Chacras de Coria, Mendoza. Esta elegante residência conta com apenas sete suítes spa privativas, projetadas para oferecer luxo, bem-estar e privacidade. Cada suíte inclui jardim ou terraço com lareira, espreguiçadeiras aquecidas, sauna seca ou a vapor, ducha sensorial e frigobar com vinhos selecionados.
A experiência é complementada com tratamentos de spa no quarto, café da manhã artesanal à la carte, oficinas de mate argentino e acesso a experiências enológicas personalizadas, como degustações privadas e visitas a vinícolas boutique. O restaurante La Vida, comandado pela chef Flavia Amad, oferece menus degustação de 7 ou 14 passos, unindo cozinha argentina contemporânea com harmonizações únicas.
O hotel possui certificação Silver do programa Hotéis Mais Verdes, e se destaca pelo seu design sustentável e coleção de arte argentina contemporânea. Criado por Susana Balbo e sua filha Ana, o conceito convida os hóspedes a viver uma estadia íntima e sofisticada, onde o vinho, a arte e o bem-estar são os grandes protagonistas.
Sunsets & Picnics
No Espaço CRIOS, os visitantes podem relaxar com picnics ao pôr do sol em meio aos vinhedos e com vistas deslumbrantes dos Andes. A experiência inclui petiscos gourmet, sanduíches, saladas, sorvete à base de CRIOS e vinho CRIOS ou coquetéis. O ambiente descontraído — com cobertores e almofadas no jardim — cria o clima ideal para brindar ao cair do sol entre as vinhas
Blend Art – Faça sua própria mistura
O workshop Blend Art permite que os visitantes vivenciem o papel de enólogo. Após uma introdução guiada, os participantes recebem três vinhos varietais e ferramentas para criar sua própria mistura, com orientação especializada. Ao final, brindam com um copo de BenMarco Expresivo ou Susana Balbo Brioso — dois blends renomados da vinícola.
Reuniões, Eventos e Festivais
A Susana Balbo Wines disponibiliza ambientes versáteis, cobertos e ao ar livre — como os jardins e o Espaço CRIOS — ideais para reuniões corporativas, eventos privados e festivais gastronômicos com vinhos. Oferecem logística personalizada, catering e cenários vinícolas para criar experiências sob medida.
Casamentos
A vinícola é um local deslumbrante para casamentos de destino, oferecendo paisagens vinícolas, gastronomia refinada e experiências imersivas de vinho. A equipe dedicada apoia cerimônias íntimas e personalizadas — incluindo workshops de blending para os convidados. A apenas 30 minutos do centro de Mendoza, oferece execução impecável de eventos em um cenário pitoresco.