Bodega Enzo Bianchi
Uma vinícola de vanguarda em Los Chacayes, Valle de Uco, que une tradição familiar e técnicas modernas para criar vinhos de alta gama em um cenário de montanha e terroir excepcional.
Localizada em Los Chacayes, Valle de Uco, a Enzo Bianchi foi fundada pela segunda geração da família Bianchi como uma ponte entre a tradição do velho mundo e a inovação do novo mundo. Rodeada por vinhedos de altitude e pela paisagem andina, convida a desfrutar e descobrir terroirs únicos com rótulos emblemáticos.
A arquitetura da vinícola foi projetada para se integrar ao ambiente, usando pedras extraídas da própria fazenda e materiais naturais que refletem um profundo respeito pela natureza. Seu interior conta com tecnologia de ponta para vinificação precisa: tanques de inox pequenos, barricas de carvalho francês e ânforas de argila.
Visitar Enzo Bianchi é caminhar por vinhedos de altitude (+1.200 msnm), conhecer o processo da uva à taça e degustar vinhos premium e espumantes produzidos com métodos tradicionais. Uma experiência completa de enoturismo que une legado familiar e excelência vitivinícola.
🏅 Prêmios e Reconhecimentos
- Enzo Bianchi Gran Corte 2020 – 94 pts Tim Atkin 2023
- Enzo Bianchi Gran Corte 2019 – 93 pts James Suckling
- Bianchi IV Generación Malbec 2020 – 92 pts Descorchados
- Bianchi Extra Brut – Medalha de Ouro, Vinus 2022
📞 Contato e Reservas – Enzo Bianchi (Valle de Uco)
Endereço
Carril Los Sauces s/n, Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Telefone / WhatsApp
+54 9 260 404 8509
turismoenzo@bodegasbianchi.com.ar
Horários de atendimento
Quarta a domingo, das 9h30 às 18h (visitas às 10h / 12h / 15h30)
Site Oficial
Redes Sociais
Instagram @bodegasbianchi
Facebook Bodegas Bianchi
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Experiências
Restaurante & Gastronomia / Degustações
Na Enzo Bianchi, as experiências enogastronômicas valorizam o melhor do Valle de Uco com opções que unem natureza e cultura do vinho.
- Experiência Famiglia (90 min): degustação guiada de Gran Famiglia Malbec, Famiglia Malbec, Famiglia Viognier e Famiglia Extra Brut.
- Experiência Particular (90 min): rótulos premium (Stradivarius Chardonnay, Particular Malbec, Particular Cabernet Franc) + Bianchi Extra Brut Champenoise + tábua de queijos e defumados.
- Experiência Ícones (90 min): degustação de vinhos topo de gama (IV Generación, Particular) e espumante Stradivarius Cabernet Sauvignon.
- Degustações personalizadas: catas verticais, wine bar sob a cúpula central, com histórias e técnicas de vinificação.
Informações úteis
– É necessário reservar com no mínimo 24h de antecedência
– Grupos pequenos (2 a 12 pessoas)
– Inclui tour guiado pelos vinhedos, vinícola, sala de barricas e produção de espumantes
– Preço: sob consulta
– Formas de pagamento: dinheiro, cartão, MercadoPago
Reuniões, Eventos, Festivais
Também é possível realizar reuniões, eventos privados ou celebrações especiais na vinícola, com um cenário natural deslumbrante e serviços personalizados.