Bodega Amalaya
Explorar os Vales Calchaquíes a mais de 1.700 m de altitude é um ato de fé e dedicação. Com espírito inovador e forte identidade regional, a Amalaya cultiva vinhedos de altura que dão origem a vinhos frescos, expressivos e vibrantes. Um projeto que nasceu como busca e se tornou uma referência moderna do vinho saltenho.
Em idioma nativo, Amalaya significa “milagre”. Fundada em 2010 pelo Grupo Hess, esta vinícola em Cafayate representa a perseverança em encontrar o singular e autêntico de cada canto dos Vales Calchaquíes. Em sua fazenda, o cultivo orgânico e as vinificações cuidadosas refletem a essência do lugar com uma visão contemporânea.
A experiência começa no Wine Bar, com vista privilegiada para o Cerro San Isidro. Ali se combinam gastronomia regional, vinhos em taça ou garrafa, e a possibilidade de participar de degustações guiadas ou atividades como criar seu próprio blend. A paisagem, o sol e a calma do entorno tornam cada visita um momento único.
Com rótulos como seu espumante Riesling-Torrontés, blends tintos elegantes e varietais de forte personalidade, a Amalaya oferece uma coleção diversa e fiel ao seu terroir, que expressa a frescura e o caráter das vinhas de altitude.
🏅 Prêmios
- Amalaya Malbec 2019: 97 pontos e Medalha Value Platinum – Decanter World Wine Awards 2020
📞 Contato e Reservas – Bodega Amalaya
Endereço
25 de Mayo s/n, El Divisadero, Cafayate, Salta, Argentina
Telefone
WhatsApp: +54 9 387 313 3859
Site Oficial
Redes Sociais
Instagram: @bodegaamalaya
Facebook: Bodega Amalaya
👉 Conheça os vinhos da Amalaya
Experiências
Restaurante e Gastronomia / Degustações
No Wine Bar da Amalaya, a proposta é uma cozinha regional descontraída, com pratos para compartilhar entre os vinhedos. As degustações guiadas acontecem em ambiente relaxado, com opções clássicas ou mais completas como a linha Single Vineyard. Os vinhos são oferecidos em taça ou garrafa, ideais para harmonizar com os sabores locais.
Informações úteis:
- Horários: quarta a domingo, das 11:00 às 20:00
- Pratos recomendados: hambúrguer caseiro com pão artesanal, falafel no pão pita, empanadas salteñas, tataki de lombo curado em erva-mate, guisado de cordeiro
- Preço estimado: entre USD 25 e 60 por pessoa
- Reservas: via WhatsApp ou e-mail
- Opções vegetarianas e sem glúten disponíveis