Rota das Oliveiras, San Juan
Na região de Cuyo, viva a experiência de percorrer oliveirais entre vales e paisagens de montanha.
Você sabia que, nestas terras, o óleo de oliva era chamado de oro verde? Percorra a Rota das Oliveiras e contemple os cultivos onde nasce a azeitona. Saiba sobre a poda e sobre o sistema de irrigação por gotejamento. Descubra as tradições e os segredos para elaborar azeitonas em conserva e óleos de oliva premiados no mundo. Saboreie esta aventura e visite estabelecimentos olivícolas em Pocito, em Rivadavia e na capital sanjuanina.
Alguma vez você participou de uma prova de óleo de oliva? Aprenda a degustar seus sabores e a distinguir seus aromas. Você gosta de cozinhar? Descubra truques para preparar e harmonizar seus pratos com este manjar. E para culminar sua aventura, entre montanhas e oliveirais, visite uma fábrica boutique na qual o óleo de oliva extra virgem é elaborado há mais de duzentos anos. Viva-o no estado de San Juan.
Localização geográfica: Estado de San Juan, região de Cuyo.
Como chegar: Por via aérea, ao Aeroporto Internacional de San Juan. Por via terrestre, de ônibus que partem de diferentes pontos do país ou de carro pelas estradas nacionais 7 e 20.
Altitude: 1.600 metros acima do nível do mar (altitude média).
Clima: Temperado e seco, com grande amplitude térmica.
Quantos dias ficar: 1 a 3.