Gastronomia de Chaco
Dê-se o prazer de descobrir riquezas naturais e tradições culturais fusionadas na cozinha chaquenha.
Você conhece o estado de Chaco? Descubra-o a partir dos sabores e dos aromas de seus pratos típicos. Você sabia que aqui existem três territórios gastronômicos? Cada um se diferencia pelos cultivos agrícolas, pela riqueza cultural e pela influência de seus imigrantes. No norte, visite o Bosque Impenetrable. Nos arredores do Paraná, espera por você El Río. E na zona central, encontre La Chacra, onde existe uma maior tradição europeia.
Você já provou o locro? Deguste este cozido tradicional que combina cereais, legumes e carne de vaca. Saboreie também as empanadas de charque e de carne, o guiso carrero e o chipá guazú, os churrascos na estaca e os pratos elaborados a base de peixe, a torta cañon e os chipás (pães de queijo) feitos com fécula de mandioca. E na hora de beber, não perca o pisco tonic. Viva esta experiência gastronômica no Litoral.
Localização geográfica: Estado de Chaco, Litoral argentino.
Como chegar: Por via aérea, ao Aeroporto Internacional de Resistência. Por via terrestre, de ônibus ou de carro pela Estrada Nacional 14 (936 km saindo da cidade de Buenos Aires).
Superfície: 99.633 km²
Altitude: 102 metros acima do nível do mar (altitude média).
Clima: Subtropical.
Quantos dias ficar: 1 a 3.
Vestimenta e equipamento recomendado: Roupa leve e confortável.