Gastronomia da Terra do Fogo
No extremo sul da Patagônia, deguste o delicioso caranguejo gigante, a centolla, e visite um povoado de pescadores: Puerto Almanza.
Ali onde o mundo termina, sua viagem de sabores começa. No estado da Terra do Fogo, viva uma experiência gastronômica rica em tradições. A centolla fresca e a truta, os cogumelos e os mexilhões, a merluza negra e o cordeiro no espeto em formato de cruz, as ervas e os frutos silvestres. Um sem-fim de manjares esperam por você entre bosques e montanhas, entre rios e estepes, entre lagos e vistas imponentes dos mares austrais.
Na cidade de Ushuaia, desfrute dos sabores regionais da cozinha artesanal. Bem perto, descubra um povoado de pescadores recostado sobre o Canal de Beagle: Puerto Almanza. Percorra este lugar com tradição pesqueira, onde a extração artesanal de centollas e moluscos se integram com a pesca do robalo. Visite seus restaurantes. Explore a Estancia Harberton e a zona costeira. Navegue pelas águas geladas. Desfrute de deliciosos pratos de mar na Terra do Fogo.
Localização geográfica: Puerto Almanza, estado da Terra do Fogo.
Como chegar: Puerto Almanza está situado a 75 km da cidade de Ushuaia. Tem-se acesso por meio de uma excursão ou de carro pela Estrada Nacional 3 e depois pela Estrada Estadual J.
Clima: Frio e úmido
Quantos dias ficar: 1 a 2.
O que fazer: Navegar pelo Canal de Beagle e participar da pesca de centolla. Praticar caminhada, trekking e avistamento de aves.
Recomendações: Degustar pratos com centolla.