Cómo disfrutar de una escapada de invierno a Salta
El invierno es una de las épocas más recomendadas para visitar el Norte Argentino porque casi no hay lluvias y los cielos se mantienen despejados, garantizando rutas transitables y seguras.
El Tren a las Nubes, la Ruta del Vino, las experiencias de astroturismo, las peñas folclóricas y los corredores gastronómicos se destacan entre otras propuestas que ofrece la provincia en una temporada imperdible.
La ciudad de Salta
De día, caminatas por el casco histórico de la ciudad, visitas a sus museos, paseos en los parques y plazas, ferias artesanales, recorrido por el histórico mercado San Miguel y el ascenso al cerro San Bernardo para admirar la imperdible vista panorámica del Valle de Lerma. De noche, los diversos paseos gastronómicos ofrecen espectáculos para todos los gustos, que incluyen la posibilidad de bailar una zamba en buena compañía.
Tren a las Nubes
Experiencia a bordo de un icono nacional a 4.220 msnm en la región de la puna. Combina trayectos por ruta y ferrocarril, donde se puede disfrutar de los paisajes y la cultura andina. El recorrido tiene como atractivo especial el ascenso en tren desde San Antonio de los Cobres hasta el famoso Viaducto La Polvorilla.
Ruta del Vino
La variedad de colores en sus montañas, los pueblos típicos y la calidez de su gente convierten este recorrido en algo mágico. Atraviesa lugares con paisajes muy llamativos, como la Quebrada de las Flechas y la Quebrada de las Conchas, y pueblos centenarios -Molinos, San Carlos, Seclantás y Cachi- con una enorme riqueza cultural expresada en música y artesanías.
A través de la Ruta Nacional 68 y la famosa Ruta Nacional 40, se pueden degustar los vinos más altos del mundo y probar las diferentes variedades que ofrecen las bodegas salteñas en la inmensidad de los Valles Calchaquíes.
Cafayate es parada obligatoria para degustar los vinos de altura, con el Torrontés como cepa insignia de la región.
Gastronomía
La gastronomía salteña refleja la diversidad de sus paisajes y combina ingredientes autóctonos con influencias españolas e indígenas. Es una experiencia cultural profunda, que invita a los visitantes a acercarse y comprender la historia y las raíces de su gente a través de sus platos tradicionale: empanadas salteñas (cortadas a cuchillo), locro, tamales y humita. De postre, pastelitos fritos rellenos de cayote o de membrillo o quesillo con cayote o miel de caña.
Astroturismo
Hay dos lugares emblemáticos ideales para realizar esta actividad: el Valle Calchaquí y el Parque Nacional Los Cardones. Las noches, con su cielo tan despejado y a la vez oscuro, permiten una observación privilegiada del cosmos. Desde constelaciones y estrellas hasta planetas y satélites, el espectáculo celestial es inigualable.
En Cachi, de la mano de especialistas de la fundación Wara Punco y el Observatorio Galileo Galilei, se pueden experimentar actividades recreativas y educativas que conectarán al visitante con los fenómenos del universo.
El Parque Nacional Los Cardones organiza recorridas guiadas durante el año.
En Santa Rosa de Tastil, a 3.100 msnm en la Quebrada del Toro (Ruta Nacional 51), el centro Qhapaq Ñan ofrece observación de planetas, charlas astronómicas y alojamiento.
¿Cómo llegar a Salta?
Hay vuelos desde Buenos Aires y también desde Córdoba, Rosario, Mendoza, Neuquén e Iguazú. A nivel internacional, existen conexiones directas con San Pablo y Río de Janeiro (Brasil), Lima (Perú), Panamá y Asunción.
¿Qué hay que saber para ir a Salta en invierno?
- Vestirse en capas, con ropa que se puede sacar y poner rápidamente (campera térmica, polar y remera de algodón). Las temperaturas varían mucho según la zona. En la capital o Cafayate los días son templados pero las noches frescas. En la Puna (San Antonio de los Cobres o Cachi) hace más frío.
- Llevar protector solar, anteojos de sol y sombrero. El sol pega fuerte también en invierno a más de 3.000 m.s.n.m. en la Puna.
- Evitar ir directamente a lugares como Salinas Grandes o San Antonio de los Cobres el primer día. Conviene pasar los primeros días en la ciudad de Salta o Cafayate (menor altitud) para aclimatarse.
- Mantenerse muy hidratado, comer liviano y evitar el alcohol las primeras jornadas para prevenir el "mal de altura".
- Hacer base en Salta Capital es ideal por su oferta hotelera y conectividad. Para recorrer los valles, muchos viajeros alquilan auto, pero hay que tener en cuenta que los caminos son sinuosos y de cornisa. Se pueden contratar excursiones de día completo desde la capital.