Susana Balbo Wines
Ubicada en Agrelo, Mendoza, Susana Balbo Wines ofrece una experiencia enoturística única, combinando innovación, tradición y gastronomía de vanguardia en un entorno natural privilegiado.
Fundada en 1999 por Susana Balbo, la primera mujer enóloga de Argentina, esta bodega familiar se encuentra al pie de la Cordillera de los Andes en Luján de Cuyo. Ofrece una variedad de experiencias enoturísticas que incluyen visitas guiadas por los viñedos, la sala de tanques y "La Capilla", su sala de microvinificación.
Los visitantes pueden participar en actividades prácticas como "Blend Art", donde pueden crear su propio vino, o asistir a clases de cocina "Argentina sin Secretos", que enseñan recetas tradicionales argentinas maridadas con los vinos de la bodega. Además, el restaurante Osadía de Crear ofrece menús de 4 y 6 pasos, asados y picnics, todos elaborados con productos de estación y técnicas culinarias de vanguardia. Es importante destacar que todas las experiencias requieren reserva previa.
🏅Premios Destacados – Susana Balbo Wines
Estrella Verde Michelin (2024 & 2025) – otorgada a Osadía de Crear por su compromiso con la sustentabilidad, el uso de productos orgánicos de su huerta y un enfoque holístico de la cocina.
Recomendado por la Guía Michelin (2024 & 2025) destacando la excelencia gastronómica y la propuesta creativa del restaurante.
Decanter Hall of Fame (2024)
Susana Balbo fue incluida en el prestigioso Decanter Hall of Fame, convirtiéndose en la primera mujer argentina en recibir este reconocimiento internacional, que destaca trayectorias influyentes en el mundo del vino.
IWC Lifetime Achievement Award (2022)
El International Wine Challenge (Reino Unido) le otorgó a Susana Balbo el premio a la trayectoria por su contribución sobresaliente y pionera a la industria vitivinícola global.
Top 5 Bodegas de Argentina – James Suckling (2016)
La bodega fue seleccionada entre las 5 mejores de Argentina, y su vino ícono Nosotros Malbec Single Vineyard Nómade 2011 recibió 98 puntos, consolidando su prestigio internacional.
📞Contacto y Reservas – Susana Balbo Wines
Dirección
Cochabamba 7801, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza 5509, Argentina
Teléfonos
Visitas y vinos: +54 9 261 662‑6754
Emails
Turismo/Consultas: turismo@sbwines.com.ar
Tienda/Atención al cliente: tienda@sbwines.com.ar
Sitio Web
Redes Sociales
Instagram: @susanabalbowines
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Experiencias
Restaurante y gastronomía
Osadía de Crear
Ubicado en el corazón de la bodega, Osadía de Crear es un restaurante de alta cocina que ofrece una experiencia gastronómica sofisticada y creativa. Su propuesta fusiona ingredientes locales y productos de estación con técnicas culinarias innovadoras, reflejando la esencia del terroir mendocino y la visión de Susana Balbo Wines.
El espacio invita a disfrutar cada plato en armonía con sus vinos, en un ambiente cálido y contemporáneo.
La carta se compone de menús de 4 y 6 pasos, además de un menú infantil.
Reconocido por la Guía Michelin con la Estrella Verde en 2024 y 2025 por su compromiso con la sustentabilidad, y recomendado también en ambas ediciones, Osadía de Crear se posiciona como uno de los referentes de la gastronomía mendocina.
Estos menús están disponibles todos los días, incluidos feriados, de 12:00 a 17:30 hs.
La VidA – Restaurante de Alta Cocina
La VidA es el restaurante exclusivo de SB Winemaker’s House & Spa Suites, una propuesta gastronómica refinada que combina cocina argentina contemporánea, productos locales y la visión innovadora de la chef Flavia Amad.
Ubicado en el corazón del hotel, este espacio íntimo fue diseñado para brindar una experiencia multisensorial, donde cada plato dialoga con los vinos de Susana Balbo y el espíritu de la casa.
La propuesta de La VidA se basa en un menú de 7 pasos cuidadosamente curado, con opciones de maridaje tradicional, sin alcohol (tea pairing) o versiones personalizadas según preferencias del comensal. Los ingredientes, seleccionados por estacionalidad y origen, incluyen productos orgánicos del propio huerto, carnes locales, flores comestibles y especias andinas, reinterpretados con técnicas de vanguardia. Su excelencia le valió la recomendación de la Guía Michelin en 2024 y 2025.
Degustación y recorridos
Durante las visitas guiadas, los visitantes recorren los viñedos, la sala de tanques y La Capilla, el espacio de microvinificación, para conocer de cerca tanto el terroir como el proceso de elaboración del vino.
La experiencia incluye diferentes modalidades de degustación: desde una selección variada de etiquetas representativas —como la línea Críos, BenMarco, Susana Balbo Signature y Nosotros— hasta propuestas más exclusivas con alta gama y vinos de colección.
Estas experiencias suelen combinar visita + cata y se complementan con show cooking (clases de cocina “Argentina sin Secretos”) y talleres participativos como Blend Art, donde podés hacer tu propio corte.
Las actividades están disponibles de miércoles a domingos (y feriados), en distintos horarios, e incluyen opciones que combinan gastronomía en Osadía de Crear, brunch, “tardes de té” y picnics gourmet en Espacio CRIOS —configurando un recorrido sensorial completo que fusiona vino, cocina, cultura y paisaje
Alojamiento
SB Winemaker’s House & Spa Suites es el exclusivo hotel boutique de la familia Susana Balbo, ubicado en Chacras de Coria, Mendoza. Esta elegante residencia cuenta con solo siete spa-suites privadas, diseñadas para ofrecer lujo, bienestar y privacidad. Cada suite incluye jardín o terraza con fogón, tumbonas calefaccionadas, sauna o baño de vapor, ducha sensorial y minibar con vinos seleccionados.
La experiencia se completa con tratamientos de spa in-room, un desayuno artesanal a la carta, clases de mate argentino, y acceso a experiencias enológicas personalizadas, como degustaciones privadas y visitas a bodegas boutique. El restaurante La Vida, a cargo de la chef Flavia Amad, ofrece menús de degustación de 7 o 14 pasos, combinando gastronomía argentina de autor con maridajes únicos.
El hotel cuenta con certificación Silver del programa Hoteles Más Verdes, y destaca por su diseño sustentable y su colección de arte argentino contemporáneo. Esta propuesta, creada por Susana Balbo y su hija Ana, invita a los huéspedes a vivir una experiencia íntima y sofisticada, donde el vino, el arte y el bienestar son protagonistas.
Sunsets y Picnics
En Espacio CRIOS, podés disfrutar de atardeceres únicos entre viñedos y la imponente vista de los Andes. El plan incluye picnics gourmet con finger foods, sándwiches y hasta helado de CRIOS, acompañados de vinos o cocteles elaborados con la línea CRIOS. Se vive un ambiente relajado, con mantas y almohadones en el jardín, ideal para desconectarse y brindar frente al sol cayendo sobre los viñedos.
Hacer tu propio Blend
La experiencia Blend Art invita a los visitantes a meterse de lleno en el arte de la vinificación. En una clase interactiva, aprendés a hacer combinaciones (blends) con distintas variedades, guiado por el equipo de la bodega. Es un taller educativo que combina ciencia, creatividad y pasión por el vino.
Reuniones, Eventos y Festivales
Susana Balbo Wines ofrece sus espacios, tanto al aire libre como bajo techo, para organizar reuniones corporativas, festivales gastronómicos y eventos privados. Espacios como Espacio CRIOS y los jardines de la bodega están disponibles para armar experiencias a medida, con asistencia profesional para logística y catering
Bodas
La bodega es un escenario elegido para bodas destino, con paisajes naturales, gastronomía y vinificación integrada al evento. Tienen experiencia en celebraciones íntimas y personalizadas, donde hasta se incluyen actividades como clases de blending para los invitados. Está a solo 30 min del centro de Mendoza y cuenta con todo el soporte para hacer realidad bodas inolvidables.