Matías Riccitelli Wines Bodega & Bistró
En la cima de Las Compuertas, Riccitelli Wines es un auténtico arte enológico, reconocida por sus vinos monumentales y su estética única, reflejada en etiquetas que irradian elegancia y juventud.
Fundada en 2009 por Matías Riccitelli, segunda generación de viticultores, la bodega se ubica a 1.100 msnm en Las Compuertas, la zona más alta de Luján de Cuyo. Desde allí, lidera un proyecto que fusiona tradición e innovación, con el objetivo de explorar la riqueza de los terruños más emblemáticos de Mendoza y otras regiones argentinas como Gualtallary, Chacayes, Altamira y Patagonia.
La bodega gestiona 20 hectáreas de viñedos históricos sin injerto y se enfoca en una filosofía de trabajo basada en la microvinificación, la vendimia manual en cajas de 20 kg, y la fermentación en concreto y huevos, técnicas que permiten resaltar al máximo la pureza de la fruta.
Cada detalle, desde el cuidado de los viñedos hasta el diseño de sus etiquetas, refleja una estética contemporánea, audaz y auténtica.
Además de sus vinos, la experiencia se complementa con propuestas gastronómicas de alto nivel en su galardonado bistró.
🏅Premios Destacados – Riccitelli Wines
- 1 estrella Michelin otorgada a Riccitelli Bistró (ubicado en la propia bodega) en 2025, reconocida por su cocina de alta calidad en Mendoza.
- Estrella Verde Michelin (Green Star), concedida al Riccitelli Bistró en 2025 y 2024, en reconocimiento a su compromiso con la gastronomía sostenible, el uso de ingredientes de la huerta propia, prácticas ecológicas y enfoque regenerativo.
- Además, el restaurante fue recomendado en la Guía Michelin 2024, destacando su excelencia y propuesta innovadora.
📞Contacto y Reservas – Riccitelli Wines
Dirección
Callejón Nicolás de la Reta 750, Las Compuertas, M5549 Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Teléfonos
Visitas y vinos: +54 261 314‑7771
Reservas Bistró: WhatsApp +54 9 261 316‑7775
Emails
Vinos/consultas: verogarcia@matiasriccitelli.com
Bistró: reservas@matiasriccitelli.com
Sitio Web
Redes Sociales
Instagram: @riccitelliwines
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Experiencias
Restaurante y gastronomía
Riccitelli Bistró
Premiado con la Estrella Roja Michelin 2025 y la Estrella Verde Michelin 2024–2025, el Riccitelli Bistró propone una experiencia culinaria que conjuga sustentabilidad, creatividad y territorio. Ubicado entre viñedos centenarios y construido con contenedores reciclados, es un espacio que invita a disfrutar con todos los sentidos.
Menú Mendoza
Una propuesta de seis pasos, elaborada con productos de las huertas orgánicas de la bodega y proteínas seleccionadas con criterios sostenibles. Cada plato marida con los vinos de Riccitelli Wines.
Disponible de lunes a sábados, 12:30 h. Incluye visita a la bodega.
Menú Argentina
Un viaje por las ecorregiones del país a través de platos que rinden homenaje a la diversidad de paisajes y sabores de Argentina, desde las Yungas hasta el Mar Argentino.
Disponible de lunes a sábados, 12:30 h. Incluye visita a la bodega.
Degustación & Visitas
La experiencia enoturística de Riccitelli Wines comienza en nuestros viñedos, explorando las regiones donde trabajamos y nuestro enfoque agroecológico. Luego, en la bodega, descubrimos el proceso de vinificación que combina tradición y modernidad. La visita culmina con una cata diseñada para revelar la esencia de nuestros vinos.
Días y horarios: Lunes a sábados – 9:30 h y 11:30 h
Reuniones, Eventos, festivales
Además de su propuesta enoturística y gastronómica, Riccitelli Wines ofrece espacios exclusivos para la realización de eventos privados, reuniones corporativas y celebraciones especiales. El entorno natural de viñedos centenarios y la arquitectura sustentable del Riccitelli Bistró brindan un marco ideal para experiencias personalizadas con estilo y confort.
Las instalaciones están disponibles bajo reserva previa y se adaptan a diversas propuestas, desde almuerzos íntimos hasta eventos temáticos o talleres de blending. Un equipo especializado acompaña cada detalle para garantizar una experiencia única, auténtica y alineada con el espíritu innovador de la bodega.