MAAL Wines
En Las Compuertas, MAAL Wines se destaca como una bodega única: produce exclusivamente Malbec con carácter y autenticidad, en un espacio sostenible y creativo que une gastronomía informal, arte y terroir mendocino.
Nacida en 2010 de la amistad entre Matías Fraga y Alfredo Merlo, MAAL Wines comenzó como una micro-vinificación en un viñedo abandonado en el Valle de Uco. Desde entonces, se consolidó como un proyecto de autor que elabora solo Malbec, enfocado en expresar la esencia del terruño y la personalidad de quienes lo producen.
La bodega está construida íntegramente con materiales reciclados —contenedores, madera recuperada, tuberías— reflejando su filosofía de sostenibilidad y diseño artísticamente disruptivo. Se encuentra en Pasaje Nicolás de la Reta 975, Las Compuertas, Luján de Cuyo, en un entorno que combina viñedos históricos, arquitectura contemporánea y vistas a la Cordillera de los Andes.
MAAL ofrece experiencias enoturísticas variadas que incluyen visitas a la finca, charla sobre el terroir de Las Compuertas, recorrido por la bodega y degustación de sus vinos —como Biutiful, Biolento, Imposible, Ambiguo— todos Malbec con carácter y perfil expresivo.
También integran opciones gastronómicas originales como autoasados, almuerzos livianos al paso y cenas con vista, diseñadas para degustar sus vinos en un entorno relajado y distendido.
Con propuestas como “Puro MAALbec Tour”, “Todo MAAL Tour”, “MAAL Crianza”, autoasado, almuerzo con vista y AtardeMAAL (Sunset con música, tragos y happy hour), la bodega se posiciona como espacio de encuentro creativo, informal y de alta calidad en la viticultura local
🏅 Premios Destacados – MAAL Wines
- Bronce en Arquitectura y Paisajes – Recibido en los premios Best of Mendoza’s Wine Tourism 2023. MAAL fue galardonada por la calidad estética y sostenible de su construcción, utilizando materiales reciclados y destacando su diseño innovador en el contexto de Las Compuertas.
- 92 puntos de Wine Enthusiast – El Bestial Malbec 2021 fue calificado como un vino excelente, reconocido por su intensidad y equilibrio en la cata ciega de la guía de compra de la prestigiosa revista.
📞Contacto y Reservas – MAAL Wines
Dirección
Pasaje Nicolás de la Reta 975, Las Compuertas, M5549 Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Contactos
Turismo y Hospitalidad: Gustavo Biondo – WhatsApp +54 9 261 257‑6628
Reservas: WhatsApp +54 9 261 570‑1013
Email general
Sitio Web
Redes Sociales
Instagram: @maalwines
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Experiencias
Restaurante y gastronomía
La propuesta gastronómica de MAAL Wines se aleja de los esquemas tradicionales. Bajo una impronta informal y creativa, el Parador del MAAL ofrece almuerzos al aire libre, autoasados en los jardines y platos al horno de barro, siempre acompañados por sus distintos Malbecs. La experiencia fusiona paisaje, vino y buena cocina en un ambiente relajado, joven y accesible, ideal para quienes buscan disfrutar sin etiquetas.
Sunsets y Picnics
Durante la temporada primavera-verano, MAAL Wines celebra los atardeceres con su evento emblema: AtardeMAAL. En esta propuesta, el jardín se convierte en un wine bar al aire libre con DJ en vivo, coctelería de autor, tapeo y brindis frente a la cordillera. También se pueden realizar picnics privados entre viñedos, maridados con sus etiquetas más expresivas.
Reuniones, Eventos y Festivales
El espíritu joven e innovador de MAAL también se refleja en su apertura a eventos sociales, celebraciones y encuentros privados. Con un entorno natural único, espacios al aire libre y opciones gastronómicas informales, la bodega ofrece un formato ideal para reuniones, degustaciones corporativas, lanzamientos y festivales boutique de vino y música.
Bodas
Entre viñedos, barricas y una arquitectura sustentable construida con materiales reciclados, MAAL ofrece un escenario perfecto para bodas íntimas y originales. La flexibilidad del espacio, la estética descontracturada y la posibilidad de celebraciones al atardecer hacen de la bodega una opción atractiva para quienes buscan una ceremonia distinta y con identidad propia.
Cabalgatas y bicicletas
Para los amantes de la naturaleza, MAAL organiza experiencias como cabalgatas por los cerros de Las Compuertas, trekking con el propietario o recorridos en bicicleta entre viñedos. Todas las propuestas incluyen visita guiada, degustación y un cierre gastronómico relajado, en contacto directo con el entorno
Clases de Cocina
Con el horno de barro como protagonista, MAAL ofrece una experiencia participativa y lúdica donde los visitantes cocinan sus propias empanadas, vegetales al rescoldo y carnes criollas, guiados por el equipo local. También se puede optar por el formato “autoasado”, una actividad ideal para grupos que buscan combinar aprendizaje, sabor y diversión en un entorno natural.