Bodega Enzo Bianchi
Una bodega de vanguardia en Los Chacayes, Valle de Uco, que combina tradición familiar y técnicas modernas para elaborar vinos de alta gama en un entorno de montaña y terroir excepcional.
Enzo Bianchi, ubicada en Los Chacayes, Valle de Uco, fue fundada por la segunda generación de la familia Bianchi como un puente entre la tradición del viejo mundo y la innovación del nuevo. Entre viñedos de altura y paisaje andino, invita a disfrutar y degustar terroirs únicos con vinos emblemáticos.
La bodega fue diseñada con arquitectura integrada al paisaje, utilizando piedra extraída de la finca y materiales naturales, reflejando un profundo respeto por la naturaleza. En su interior, cuenta con tecnología de vinificación de precisión, incluyendo tanques de acero inoxidable pequeños, crianza en barricas de roble francés y ánforas de arcilla.
Visitar Enzo Bianchi es recorrer sus viñedos de altura (+1.200 msnm), descubrir el proceso que va de la fruta a la copa, y degustar vinos premium y espumantes elaborados con técnicas tradicionales. Una experiencia enoturística completa, donde la historia familiar y la excelencia vitivinícola se encuentran.
🏅 Premios y distinciones
- Enzo Bianchi Gran Corte 2020 – 94 pts Tim Atkin 2023
- Enzo Bianchi Gran Corte 2019 – 93 pts James Suckling
- Bianchi IV Generación Malbec 2020 – 92 pts Descorchados
- Bianchi Extra Brut – Medalla de Oro, Vinus 2022
📞 Contacto y Reservas – Enzo Bianchi (Valle de Uco)
Dirección
Carril Los Sauces s/n, Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Teléfono / WhatsApp
+54 9 260 404 8509
turismoenzo@bodegasbianchi.com.ar
Horarios
Miércoles a domingo, de 9:30 a 18:00 (turnos a las 10:00 / 12:00 / 15:30)
Sitio Web
Redes Sociales
Instagram @bodegasbianchi
Facebook Bodegas Bianchi
👉 Conocé los vinos de Enzo Bianchi
Experiencias
Restaurante & Gastronomía / Degustaciones
En Enzo Bianchi, las experiencias enogastronómicas celebran lo mejor del Valle de Uco con propuestas que combinan el entorno natural y los vinos de alta gama.
- Experiencia Famiglia (90 min): degustación guiada de Gran Famiglia Malbec, Famiglia Malbec, Famiglia Viognier y Famiglia Extra Brut.
- Experiencia Particular (90 min): incluye varietales premium (Stradivarius Chardonnay, Particular Malbec, Particular Cabernet Franc), Bianchi Extra Brut Champenoise y tabla de quesos y ahumados.
- Experiencia Íconos (90 min): selección de vinos tope de gama (IV Generación, Particular) y espumante Stradivarius Cabernet Sauvignon.
- Degustaciones personalizadas: catas verticales, wine bar en la cúpula central, con historia y técnica de elaboración.
Información útil
– Turnos con reserva previa con al menos 24 h de anticipación
– Grupos pequeños (2 a 12 personas)
– Incluye visita guiada por viñedos, bodega, cava de barricas y zona de elaboración de espumantes
– Precio: consultar al reservar
– Forma de pago: efectivo, tarjeta, Mercadopago
Reuniones, Eventos, Festivales
También es posible organizar reuniones, eventos privados o celebraciones especiales en la bodega, con un entorno natural inmejorable y servicios personalizados.