Bodega Colomé
Fundada en 1831, esta histórica bodega en los imponentes Valles Calchaquíes ofrece una conexión profunda con la naturaleza, lo esencial y la autenticidad de una cultura viva, donde el respeto por la tierra es filosofía de vida.
Entre historia, paisaje y altura extrema, Colomé invita a una experiencia integral: vinos de gran carácter, alojamiento entre viñedos, arte inmersivo y cocina regional refinada en el corazón de los Andes.
Como la bodega más antigua de Argentina en funcionamiento continuo, Colomé conjuga su herencia ancestral con una mirada contemporánea. Sus viñedos, ubicados entre los 2.300 y 3.111 metros sobre el nivel del mar, dan lugar a vinos de notable frescura, profundidad aromática y elegancia natural. El proyecto ha sido clave en posicionar al Valle Calchaquí como una región vitivinícola de culto.
La experiencia Colomé trasciende la copa: incluye alojamiento de estilo colonial en plena finca, gastronomía basada en ingredientes locales y acceso exclusivo al Museo James Turrell, único en el mundo en su tipo. Todo esto en un entorno de naturaleza impactante y silencio privilegiado.
Visitar Colomé es explorar la esencia de la altura, donde cada detalle expresa una filosofía de respeto por la tierra, el tiempo y la autenticidad.
🏅 Premios destacados
- Medalla “Best in Show” – Decanter World Wine Awards 2020 – Lote Especial Tannat 2018
- Colomé Altura Máxima Malbec 2022 – 99 puntos y “Mejor Vino Tinto Argentino del Año” – Tim Atkin Special Report Argentina 2025
- Múltiples etiquetas con 90–97 puntos en Tim Atkin, Parker, Vinous, Descorchados, Decanter y James Suckling
- Ganadora “Mejor Propuesta de Enoturismo en Bodega” – Premios Winexplorers 2025
📞 Contacto y Reservas – Bodega Colomé
Dirección
Ruta Provincial 52, Km 20 – Molinos, Salta, Argentina
Teléfonos
+54 (03868) 49‑4200
WhatsApp Iniciar chat
Sitio Web
Redes Sociales
Instagram @bodegacolome
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👉 Conocé los vinos de Colomé
Experiencias
Alojarse en viñedos – Estancia Colomé Hotel
A 2.300 msnm, el Estancia Colomé Hotel ofrece hospedaje boutique en estilo colonial, completamente integrado al entorno natural. Las habitaciones cuentan con terrazas privadas con vistas al viñedo o la montaña, detalles en piedra, madera y textiles locales, y una ambientación sobria que acompaña la calma del entorno.
El hotel dispone de piscina exterior, jardín, salón de lectura, servicio de té, wifi, desayuno buffet con productos locales y atención personalizada. Se puede acceder a paquetes que incluyen visitas guiadas, degustaciones y acceso preferencial al museo.
Información útil:
- Abierto todo el año, reservas recomendadas con anticipación
- Ideal para parejas o viajeros que buscan tranquilidad y naturaleza
- Servicios incluidos: desayuno, piscina, visitas y conexión cultural
- Estilo: elegante-rústico, con confort contemporáneo y arquitectura colonial
Restaurante y gastronomía
El restaurante de Colomé propone una cocina de autor con fuerte raíz regional. Se prioriza el uso de productos frescos de la zona: vegetales de huerta, carnes andinas, quesos de cabra y frutas típicas. La carta cambia según estación y marida naturalmente con los vinos de la bodega.
Entre los platos recomendados se destacan: empanadas salteñas al horno de barro, cordero braseado con hierbas andinas, trucha al limón y tomillo, y postres con higos o quinoa caramelizada. Hay opciones vegetarianas y menús especiales para eventos.
Información útil:
– Abierto todos los días para almuerzo y cena (restringido a huéspedes)
– Horarios: 12:30 a 15:00 y 19:30 a 22:00
– Precio estimado: entre USD 40 y 80 por persona (menú + vino)
– Requiere reserva anticipada
Museo y galería de arte
El Museo James Turrell, único en su tipo, alberga instalaciones de luz y espacio del célebre artista estadounidense. Se accede únicamente con reserva y es una experiencia contemplativa y sensorial, inmersa en los paisajes del Valle Calchaquí.