Bodega Catena Zapata
Con su imponente Pirámide Maya, restaurante con estrella roja y estrella verde Michelin, viñedos de altura que han obtenido múltiples 100 puntos y el prestigioso Catena Institute of Wine, Catena Zapata ofrece una experiencia enológica de lujo total.
La emblemática Pirámide Maya de Catena Zapata transmite una fuerza visual indescriptible, reflejo del compromiso con la innovación y la tradición. Dentro funciona su cava secreta donde se realiza una cata guiada de las perlas de la bodega, sus etiquetas top, seleccionadas para los paladares más exigentes.
En su restaurante Angélica – Cocina Maestra, galardonado con estrella Michelin roja por su excelencia culinaria y estrella verde por su enfoque sustentable, también se puede descubrir una destilería en el subsuelo que elabora spirits boutique en perfecta armonía con su visión enológica.
El viñedo Adrianna, ubicado a 1.500 msnm, produce vinos que han recibido múltiples 100 puntos de críticos internacionales, siendo reconocidos como el “Grand Cru de Sudamérica”. En 2023 Catena fue elegida el Mejor Viñedo del Mundo, y en 2024 ingresó al Hall of Fame de World’s Best Vineyards.
Liderado por Laura Catena, el proyecto va más allá de la producción: el Catena Institute of Wine impulsa investigación, formación y conexión científica con el terroir para posicionar al vino argentino en la vanguardia global.
🏅 Premios y reconocimientos
- Restaurante Angélica – Cocina Maestra:
- Estrella Michelin 2025
- Recomendado Michelín 2024
- Estrella verde Michelin (2024, 2025)
- World’s Best Vineyard 2023 y Hall of Fame 2024
- Marca de vino más admirada del mundo 2025 (Drinks International)
- Vinos de viñedo Adrianna con múltiples 100 puntos: River Malbec, Mundus Bacillus Terrae, White Bones Chardonnay
- New World Winery of the Year – Wine Enthusiast
- Extraordinary Winery Award
- Varios reconocimientos personales para Nicolás y Laura Catena: Man of the Year, Distinguished Service, Lifetime Achievement
📞 Contacto y Reservas – Bodega Catena Zapata
Dirección
Cobos s/n, M5509 Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Teléfono
+54 261 4131100
E‑mail
Redes Sociales
Instagram: @catenawines
Facebook: Bodega Catena Zapata
YouTube: CatenaMalbec
Sitio Web
👉 Conocé los vinos de Catena Zapata
Experiencias
Restaurante & Gastronomía / Experiencia Michelin
Angélica – Cocina Maestra,
Es el restaurante de Catena Zapata que fusiona la excelencia culinaria con la enología de altura. Ubicado en la icónica pirámide, fue distinguido con una ⭐ Estrella Michelin y una 🌿 Estrella Verde Michelin en 2024 y 2025, gracias a su propuesta sustentable y a su cocina sofisticada y creativa.
A cargo de los chefs Josefina Diana y Juan Manuel Feijoo, el menú propone un viaje sensorial de 12 pasos donde los vinos marcan el ritmo: la cocina se construye en función de los grandes vinos de Catena. La experiencia se completa con maridajes de alta gama que pueden incluir etiquetas exclusivas del Adrianna Vineyard o series limitadas de biblioteca. Fue también reconocido como Recomendado por la Guía Michelin en 2024.
Mira su ficha oficial en la Guía Michelin
Información útil:
- Horarios: almuerzos exclusivos con reserva anticipada
- Menú degustación de 12 pasos (concepto “Wine First”)
- Precio base: desde USD 145 por persona (sin maridaje)
- Maridajes disponibles desde USD 60 hasta opciones premium (puede superar los USD 2.600 por persona)
- Reservas: vía web, email o WhatsApp
- Traslados incluidos desde hoteles selectos
Visitas & Degustaciones
Recorrido por la Pirámide, la cava secreta y cata de etiquetas premium (Malbec Argentino, Adrianna, ediciones especiales). Incluye opciones como “master blender por un día”.
Información útil:
- Duración: 60–90 min
- Cupo reducido, requiere reserva anticipada
- Ideal para aprender sobre viticultura de altura y terroir de renombre
Catena Institute of Wine
Centro académico fundado por Laura Catena, enfocado en investigación genética, climatología y economía del vino. Ofrece seminarios, cursos y acceso a una biblioteca especializada.
Información útil:
- Actividades bajo solicitud previa y agenda anual
- Requiere registro anticipado