Gastronomía de Chaco
Date el gusto de descubrir riquezas naturales y tradiciones culturales fusionadas en la cocina chaqueña.
¿Conoces la provincia de Chaco? Descúbrela a partir de los sabores y los aromas de sus platos típicos. ¿Sabías que aquí existen tres territorios gastronómicos? Cada uno se diferencia por sus cultivos, por su riqueza cultural y por la influencia de sus inmigrantes. En el norte, visita el Monte Impenetrable. En las cercanías del Paraná, te espera El Río. Y en la zona central, encuéntrate con La Chacra, donde existe una mayor tradición europea.
¿Has probado el locro? Degusta este guiso tradicional que combina cereales, legumbres y carne de ganado. Saborea también las empanadas de charqui y de carne, el guiso carrero y el chipá guazú, los asados a la estaca y los platos elaborados a base de pescado, la torta cañón y los chipás hechos con harina de mandioca. Y a la hora de beber, no te pierdas el pisco tonic. Vive esta experiencia gastronómica en el Litoral.
Ubicación geográfica: Provincia de Chaco, Litoral argentino.
Cómo llegar: Por vía aérea, al Aeropuerto Internacional de Resistencia. Por vía terrestre, en ómnibus o en vehículo particular a través de la Ruta Nacional 14 (936 km desde la ciudad de Buenos Aires).
Superficie: 99.633 km²
Altitud: 102 m.s.n.m. (altitud media)
Clima: Subtropical.
Cantidad recomendada de días: 1 a 3.
Vestimenta y equipo recomendado: Ropa liviana y cómoda.