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Prensa

Gacetilla | 05/05/2017

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Málaga Gastronomy Festival 2017: Santos inauguró la muestra fotográfica “Gastronomía Argentina”

En el marco de la cuarta edición de la feria, donde Argentina es País Invitado, el ministro de Turismo de la Nación recorrió la muestra junto al alcalde de la ciudad de Málaga, Francisco de la Torre.

El ministro de Turismo de la República Argentina, Gustavo Santos, junto al alcalde de la ciudad de Málaga, Francisco de la Torre, y el presidente de la Diputación de Málaga, Elías Bendodo, dejaron inaugurada el viernes 5 de mayo de 2017 la muestra fotográfica denominada Gastronomía Argentina, en la cual están representadas las recetas y los platos típicos de las seis regiones de nuestro país (Buenos Aires, Córdoba, Cuyo, Litoral, Patagonia y Norte).

En ese marco, el ministro mostró su felicidad por acompañar esta cita de la gastronomía mundial y aseguró que “Argentina se está posicionando fuertemente con su cocina. Apuntamos a fortalecer el producto Turismo Gastronómico”.

“La Gastronomía es uno de los más importantes productos del mundo. Por eso estamos apostando fuerte a su desarrollo, como lo demuestra nuestro programa CocinAR, la designación de Buenos Aires como capital de la cultura gastronómica de Iberoamérica en este 2017, o nuestra feria Masticar y, como lo vamos a mostrar mañana, con el gran costillar que se va a preparar en la plaza de la Marina”, agregó.

Santos añadió que “Argentina y Andalucía tienen mucho en común. Quiero invitar a los andaluces y españoles a este festival que se está posicionando como uno de los más importantes de España y de Europa. Esperamos que nuestro país pueda aportar un granito de arena para que este año sea aún más relevante y diferente, y que la argentinidad esté viva y presente”, puntualizó.      

En tanto, De la Torre agradeció la presencia del ministro Santos, y destacó que “con esta visita, se trae la fuerza y el atractivo de la gastronomía argentina de vanguardia y muy tradicional al mismo tiempo”.

“La gastronomía es una manifestación cultural de paz, de encuentro y de diálogo de cercanía. Una mesa a la cual sentarse a comer es la mejor manera de hablar de cualquier tema complejo y nos alegra mucho que ese símbolo de unión en la Gastronomía podamos hacerlo con Argentina”, finalizó.

La muestra fotográfica, abierta al público, está organizada por el ministerio de Turismo de la Nación y cuenta con el material de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA),  exhibiendo la puesta en valor de la materia prima de la gastronomía argentina, con un menú, un plato principal y un postre.

Cada plato se muestra junto a los paisajes argentinos y el visitante tiene la posibilidad de descargar cada receta a través de la web www.gastronomiaregionalargentina.com con un código QR. La exposición fue concebida por FEHGRA, a partir del material de su libro Gastronomía Regional Argentina, obra de gran valor editorial que reúne platos y preparaciones de todo el país.

También participaron el secretario de Turismo de la Nación, Alejandro Lastra, el presidente de Agencia Córdoba Turismo, Julio Bañuelos, el promotor de la Feria, Álvaro Muñoz, y una  delegación de FEHGRA, integrada por el vicepresidente Fernando Desbots, a cargo del Departamento de Turismo, el Tesorero, Juan Chiban, y el Asesor, Jordi Busquets. Acompañaron además representantes del sector privado  y los  integrantes de la Cámara Argentina de Turismo (CAT) Diego Plotie y José Navarro.

Durante la jornada de hoy habrá también disertaciones de los chefs en el marco de la Feria en la Aula Gastronómica Argentina, Cata de vinos argentinos a cargo de Mercedes Blasi, coordinadora de vinos y gastronomía del Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR) y un Show Cooking con Soledad Nardelli y Javier Rodríguez. En ese marco, también se presentará el Plan CocinAR, en un salón auditorio con gastronomía a cargo de los chefs argentinos y un show de Malevo.

Cabe destacar que la cuarta edición de Málaga Gastronomy Festival, que dio comienzo el 10 de abril con el primer encuentro del ciclo Cocinando entre Amigos y que finalizará el 7 de mayo en La Marina Street Food, reúne a importantes chefs del mundo en la presentación de todas las actividades que tendrán lugar en la Semana Grande del evento gastronómico.

Desde su primera edición, más de 70.000 personas han pasado por algunas de las actividades que se organizaron y se degustaron un total de 60.000 elaboraciones culinarias. Contó además con la participación de 50 cocineros, 15 de ellos distinguidos con estrellas Michelin. Más de 50 actividades conforman el programa de este festival organizado por Lumen Gestión Gastronómica y dirigido, tanto al público en general, como a turistas con un perfil foodie y profesionales del sector.