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Prensa

Gacetilla | 18/08/2016

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Argentina presentó el Plan Cocin.AR

Se trata de un novedoso programa estratégico que engloba a toda la gastronomía nacional. El objetivo es posicionar al país a nivel mundial en el segmento culinario.

El pasado 10 de agosto el ministerio de Turismo de la Nación presentó el Plan Cocin.AR, un programa innovador que agrupa todas las variantes gastronómicas que ofrece Argentina a lo largo y ancho de sus regiones. El objetivo del plan es otorgarle al país una posición de privilegio a nivel mundial en el segmento culinario.

El proyecto, liderado por el ministerio de Turismo de la Nación y con la colaboración del Comité Interministerial de Facilitación Turística, el ministerio de Cultura de la Nación y la Cámara Argentina de Turismo, además de otros ministerios y entidades, fue lanzado en La Rural, con la presencia del ministro de Turismo, Gustavo Santos, y otras importantes personalidades del sector.

“Muchos de los que están aquí son personalidades, son personas que han construido una imagen y han desarrollado una trayectoria. Que hoy cada uno, desde su frente, venga y la deposite para el bien común es un acto de caridad, de humildad y patriotismo”, aseguró Santos.

Cocin.AR cuenta con distintas fases y etapas de implementación. A través de 24 talleres de planificación del desarrollo del turismo gastronómico, a realizarse en cada provincia del país, se determinará un diagnóstico y relevamiento de la oferta. A su vez, están pautados 6 foros regionales para consolidar la identidad de cada región, incluyendo estrategias, programas y proyectos. La idea final es generar una propuesta convincente para promocionar tanto dentro del país, como en el exterior.

Concluirá así la formulación del Plan Nacional de Desarrollo del Turismo Gastronómico 2017-2027, junto a la elaboración de un Mapa del Turismo Gastronómico de la Argentina, que da como resultado un esquema de la cocina argentina y un plan estratégico.