Cuyo - La Rioja

La Rioja combina diferentes subregiones donde se elabora el vino. Los Valles de Famatina hasta Villa Unión son la principal franja productora que cuenta con la tecnología necesaria para lograr buenos ejemplares y los Valles de la Costa revelan la magia de la producción íntegramente artesanal, dos miradas diferentes sobre el vino en esta provincia y su contenido enoturistico, desde los perfiles industriales hasta los más familiares. 

En el departamento de Chilecito funciona una cooperativa cuya producción representa el 60% de la producción provincial. De las 8.000 hectáreas cultivadas con vid, el 40% corresponde a la variedad Torrontés Riojano, con la que se elaboran espumantes de notables características y calidad. Otras variedades cultivadas son la Torrontés Sanjuanina y la Moscatel de Alejandría -en cuanto a blancas- y Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Syrah, entre las tintas.

El circuito de bodegas artesanales que va desde la Capital riojana hasta Santa Cruz (departamento Castro Barros) propone descubrir el sabor de los vinos caseros, aunque también se encuentran proyectos más boutique en los nuevos polos productivos como Chañarmuyo, situado a 1.720 m.s.n.m. en medio de las sierras al norte de la provincia, al pie de la cadena Paimán, escenario de la cultura Aguada, punto de fácil conexión para extender el recorrido hacia las zonas vitivinícolas de Catamarca, provincia vecina.