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Ruta de la Yerba Mate

 

Ruta de la Yerba Mate y la Asociación Ruta de la Yerba Mate
 
La Ruta de la Yerba Mate es una ruta alimentaria "única en el mundo", que se presenta como el "símbolo de la cultura productiva del Mercosur".
Es un itinerario turístico, basado en la yerba, que recorre la zona productora que abarca: el Norte de la provincia de Corrientes y Misiones en toda su extensión. Aunque la yerba es el leit motiv, lo concreto es que la ruta permite desarrollar actividades diversas; no sólo relacionadas con su proceso de producción, sino también con aquellas vinculadas a la naturaleza, la historia, cultura, los deportes y todo tipo de entretenimientos propios de la región.
 
La Asociación Ruta de la Yerba Mate - ARYM - es una Asociación Civil sin fines de lucro, conformada por personas propietarios o directivos de empresas relacionadas a la actividad de la Ruta. Es el ente que marca las líneas de acción, teniendo en cuenta los diferentes aspectos que la componen (productivos, industriales, ecológicos, turísticos, socio-culturales e históricos) fundamentales para lograr un desarrollo equilibrado, entre las diferentes áreas.
 
Representa a 170 emprendimientos que involucran solo en el sector productivo Yerbatero a unos 18 mil trabajadores de las dos provincias productoras: Misiones y Corrientes. Los socios están obligados a cumplir con normas de calidad, que son establecidas a partir de un trabajo participativo que reúne el consenso de los interesados.

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