Gastronomie

Regionale Gerichte: Der Geschmack einer Kultur

Die argentinischen Gaumenkitzler symbolisieren und spiegeln die Geschichte des Landes wider. Die Einwohner jeder Region haben in schmackhaften Gerichten einen Teil ihrer Kultur und das, was ihnen die Natur gegeben hat, zusammengefasst. Aus der Kombination aus fruchtbarer Erde, einer Geschichte mit europäischen Wurzeln und der einheimischen Traditionen ergeben sich Festmahle eines ebenso kreativen wie köstlichen Geschmacks.

Man bereist die argentinischen Landschaften und genießt dabei in der Mitte des Landes die besten Rindfleischsorten mit frischen Salaten. Im Norden entdeckt man für sich Gaumenkitzler inkaischen Ursprungs, die ausHülsenfrüchten und Körnern zubereitet werden. Die Provinz Córdoba erstaunt die Besucher durch ihre Marmeladen, Käse- und Wurstspezialitäten.

In der Region Cuyo ergötzt man sich an dem vollenGeschmack des Obsts, im Süden an den Fischgerichten und den getrockneten Früchten. Willkommen in Argentinien, einem Gourmet-Paradies, das jeder Reise einen besonderen Geschmack verleiht.

Cuyo - Mendoza

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